Soupe de radis noirs, pommes de terre, romarin et noisettes caramélisées

Il y a des fois où créer, inventer, écrire vient prendre le peu d’énergie qu’il te reste. C’est ce qui s’est passé pour moi ces deux derniers mois. Une grosse fatigue généralisée m’a obligé à revoir mes priorités. Trop de travail, trop de stress personnel, trop d’activités prévues dans le peu de temps qu’il me restait…

Tarte aux poires meringuée végane et sans gluten

Il y a des fois où je me lance le défi de faire des recettes classiques assez simples à réaliser et de les transformer, les adapter devrais-je dire à un mode de vie végane ou sensible aux intolérances. J’aime vraiment ça, même si je ne suis pas vraiment intolérante à quoique ce soit (mais c’est…

Chocolats au caramel aux dattes

Nous voilà en plein week-end de Pâques, les cloches se préparent à distribuer leurs œufs dans tous les jardins, les enfants à les chercher et les grands à les déguster ! Je vous propose donc une recette de chocolat fourrés au caramel aux dattes, un petit bonheur à partager en fin de repas autour d’un…

Cookies aux pépites de chocolat et Carambar©

L’autre jour j’ai retrouvé dans mes affaires une vieille recette de cookies que je faisais tout le temps étant jeune. Je me suis dit pourquoi ne pas la refaire ! En plus j’avais un après midi super bowl de prévu chez des amis et je trouvais que des cookies c’était parfait pour cet évènement. Donc…

Tarte tatin au caramel beurre salé

Bientôt le temps des fêtes ? Pas tout à fait mais pour se mettre en bouche avant les bons vrais petits plats de Noël je vous propose un merveilleux dessert, qui fera fondre de plaisir n’importe qui à chaque bouchées ! Cette recette va apparaître dans un petit livre de recette de l’école de mes…