Falafels cuits au four et ses brocolis, topinambours et carottes rôties

Je vous emmène de nouveau loin de chez vous et voyager au soleil ! On laisse les dernières traces de l’hiver montréalais derrière nous et on part au Liban ou quelque part au Moyen-Orient, sur le bord de la Méditerranée. Bon évidemment j’habite toujours à Montréal et les légumes que je trouve dans mon frigo…

Bibimbap

Jour de pluie verglaçante ? Pourquoi ne pas voyager culinairement avec une petite recette très simple et efficace ? Le bibimbap vous connaissez ? C’est LE plat coréen par excellence. C’est un mélange de riz, de légumes sautés et crus, de sauce piquante, d’un œuf sur le plat et de viande de bœuf. Bon vous…

Nouilles Soba aux légumes d’hiver

Repas rapide mais savoureux, les nouilles Soba aux légumes sont la solution parfaite ! Parce que moi travaillant en cuisine quand je rentre chez moi après une journée de cuisine, je vous avoue ne pas avoir envie particulièrement de passer beaucoup de temps à cuisiner. Comme le dicton le dit c’est souvent le cordonnier le…