Baozi (ou petit pain vapeur)

Il y a 2 semaines c’était le nouvel an chinois. Nous rentrons dans l’année du singe fou et pour célébrer cette nouvelle année, nous avons fêté ça entre amis. Grande passionnée de la nourriture asiatique et particulièrement chinoise je me suis lancée dans la confection de baozi ou pains vapeurs. En Chine, ces petits pains…