Soupe de radis noirs, pommes de terre, romarin et noisettes caramélisées

Il y a des fois où créer, inventer, écrire vient prendre le peu d’énergie qu’il te reste. C’est ce qui s’est passé pour moi ces deux derniers mois. Une grosse fatigue généralisée m’a obligé à revoir mes priorités. Trop de travail, trop de stress personnel, trop d’activités prévues dans le peu de temps qu’il me restait…

Potage aux poireaux, persil et amandes

Aujourd’hui je suis malade et en plus il fait froid dehors… Donc pour me réchauffer et me faire plaisir (toujours!) je me suis préparée un petit potage au poireau. C’est réconfortant et ça apaise mon mal de gorge pour un petit moment. Et comme il n’y a rien de plus simple pour la préparation, ça…

Velouté aux 2 pommes et courge Sweet Dumpling

En ce dimanche pluvieux, presque neigeux, c’est le bon moment pour se réchauffer avec un velouté tout doux, fondant et ensoleillé ! Délicieux mélange à la courge Sweet Dumpling, aux pommes de terre et pommes. Ces dernières apportant au velouté un petit goût sucré très intéressant et qui se marie parfaitement avec la courge. Pour…

Tian patates douces et oignons rouges

Cette recette m’évoque le dimanche passé en famille autour de la table et des bons plats faits maison. Un plat au saveur du sud de la France, délicieux comme accompagnement d’un bon poisson ou d’un poulet rôti. Une recette simple mais coquette qui allie parfaitement le sucré de la patate douce, la rondeur de la…