Crêpes véganes et sans gluten

Dimanche dernier j’avais un petit défi, réaliser des crêpes véganes et sans gluten pour une soirée chez des amis… Pas facile car sans oeufs la pâte à crêpe est moins solide mais sans gluten ça devient encore plus complexe car il n’y a pas l’action du gluten pour bien lier et élastifier la pâte. J’ai…

Rouleaux de printemps et sushis d’amandes

Aujourd’hui c’est le printemps ! Du soleil, une pointe de chaleur et de la fraîcheur dans l’assiette c’est ce que tout le monde attend ! Alors pour célébrer la venue de cette belle saison, je vous propose de beaux rouleaux printaniers qui illumineront votre assiette et lui donneront un vent de fraîcheur ! En bonus,…

Tarte à la patate douce végane

L’autre jour en me baladant sur le web je suis tombée sur cette sublime recette de tarte à la patate douce Festive Thanksgiving Torte Tellement belle et alléchante que j’ai voulu la tester de suite… Il me manquait quelques ingrédients donc comme à mon habitude je l’ai revisité et le résultat a été plus que…