Burger de Shitake, boulette de tempeh, choucroute et baba ganoush

Quel belle journée de pluie aujourd’hui, le burger est en train de se transformer en grenouille je crois bien ! En tout cas il est vert comme les feuilles des arbres au printemps que l’on attend avec impatience ! Et il tout léger pour pouvoir se chouchouter lors d’une soirée pluvieuse comme aujourd’hui (ou par…

Beurre de mangue

Quand on trouve d’excellentes recettes, on se doit les partager, c’est ce que je me dis ! Et ce beurre de mangue fut une révélation pour moi tellement le goût et la texture sont délicieux ! Je le tiens du livre de Valérie Cupillard, Cuisinez gourmand, sans gluten, sans lait, sans œufs… Dans son livre…

Bol du Dragon

Un grand classique Québécois et de la nourriture végane, le bol du dragon est parfait pour manger équilibré et santé. C’est LE plat pour faire le plein de légumes. Ajoutez à cela une bonne portion de riz ou de pâtes, quelques graines et des fines herbes, du tofu ou du tempeh grillé et le tour…